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“你赶紧收拾一下，去重新准备一份烧鹅酱！再出问题你就去边上休息！不需要你添乱！”韩嘉怡向那个失误的厨师训斥道，然后转向那份负责烧鹅的厨师说：“你先做好烧鹅的准备工作！其他人继续手头的工作，不要松懈！”
说完，韩嘉怡就亲自下场，开始帮整个流水线做补充。
但她不仅仅是完成那两个失误了的人的工作，而是在一个人负责一整个流水线的情况下再额外的帮那两个失误的人准备酱汁和烧鹅，这样就能在一个流程内完成两份烧鹅套餐，追上之前落下的进度。
韩嘉怡的加入，让这边的角落重新恢复了运转。
至于杰米·提拉那边，尽管他的菜单量也很大，但他并不着急，而是吩咐着手底下的厨师：“不要着急，慢慢来，别管那些客人等不等得了。他们等不了是他们的损失，谁敢出岔子，我就把他踢出我的厨房，然后他也许可以在外面吃点东西，顺便告诉客人他是怎么在后厨搞砸了他们的晚餐的。”
而其它人，虽然目前还没有特别大的压力，气氛却都很紧张，大家不停嚷嚷着，后厨这边简直就像一个真正的战场。
“大家都好狠呐……”王蓓在白仁宗边上小声嘀咕道。
“这就是‘威信’啊，你不建立威信，大家就不会听你的。”白仁宗解释道，“尤其是木木这样年轻的主厨，不狠一点哪会有人服她？”
但是，现场只有一个人没有冲着自己手下的厨师大喊大叫，而是耐心的教导他们要怎样调整料理的节奏。
“看到了吗？那边负责煮汤的厨师慢了一步，这个时候你也要跟着调整自己的步伐。”陈建峰解释着，“在这会儿功夫可以把火开小一点，没关系，小火慢炖反而能让鱼头更加入味。而那边煮鱼汤的，你要配合加快一下速度了。”
“是，主厨！”他手底下的年轻人们斗志满满的喝道，对于自己能学到点东西感到非常开心。
不过，尽管陈建峰的团队管理得很不错，但他们的订单实在是不多。
然而陈建峰并不担心，他仍然叮咛手下的厨师提前做好准备：“不要担心，没有客人点餐，我们就继续用小火慢炖，这些炖鱼头时间越久味道越香，只要确保它们的汤汁没有熬干就行。”
白仁宗在厨房这边逛了一圈，接着又回到了餐厅查看了一下情况。
第二轮客人已经基本上就坐并开始点餐了，果不其然，这次大家的点餐情况明显和之前不同，大家都参考了白仁宗的意见来进行点餐，所以每个厨师的订单相对更平均。
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