李家是镇上的大户,去李家做客需得备一份厚礼。琴儿为了准备这份大礼可是绞尽脑汁。
你说送金子银子吧,人家不稀罕,你说送农家特产吧,人家看不上。
“银花,明天去李家拜寿,我到底送什么好啊?”琴儿病急乱投医。
“小姐送什么都好啊,反正他们这种大户人家,拜寿送礼的多咯,哪会一一细看。”银花想得简单。
“唉!也是哈!那就随便送点,可这随便也不知道该怎样随便啊!”琴儿耷拉着脑袋。
“小姐做点心嘛!小姐做的吃食最好吃咯!”银花出主意。
“要不做个蛋糕?”琴儿想到现代人生日都要吃蛋糕的,就试试做个蛋糕。
要做蛋糕首先得做奶油,这个倒是简单。
先将四个鸡蛋清打散,就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。
再放一点点盐、一滴白醋、一勺糖,继续搅打鸡蛋清。这个对学了武功的大牛,一点也不难。
打到有点稠的时候,再加一勺糖,继续打。
更稠了的时候,加入一勺糖,继续打。直到蛋清能够立起来,奶油就打好了。
大牛打蛋清的时候,琴儿就把白面倒入木盆中,加上水和剩下的蛋黄,再加入一点油,糖适量,当然少不了悄悄加点空间井水。
和好面,揉面当然是交给大牛。
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